生物
97/10/08
這不是肯德基–以雞做為生物研究的模式動物
除了做為食物中蛋白質的來源外，雞與華人文化也密不可分，如十二生肖、日常生活成語等都有雞的色彩。這可能與雞很早就被馴化，成為日常生活中的一部分有關。然而大多數人可能不知道，雞除了供食用之外，在科學研究與生物技術產業中也有非常高的價值。
鄭旭辰｜
中興大學生命科學系